syrah-de-cabidos

10,00 

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Appearance

(Fr) Ce vin présente une belle couleur de rubis brillant.

Nose

(Fr) Il développe un bouquet mêlant des arômes de mûre avec une touche d’épices.

Palate

(Fr) On retrouve les mêmes notes de fruits mûrs et d'épices. Ce vin offre un bel équilibre : fruité gourmand mais sans dureté. Souple avec des tannins soyeux et de la longueur.

Cellaring

(Fr) A boire jeune dans les 4 ans

Food and wine matching

(Fr) Ce vin sera idéal sur de la volaille (telle que la pintade, le lapin) mais également les viandes rouges. Il saura accompagner les sauces à base de poivre, les grillades.

(Fr) Un vin 100% Syrah (cépage Roi des Côtes-du-Rhône) sur une petite parcelle de 3 500 pieds qui voit son millésime 2010 récompensé par une médaille d'Or, en collaboration avec la chambre d'Agriculture des Pyrénées Atlantiques.