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13,50 

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Pour optimiser les frais de ports, nous vous conseillons de commander par 6 bouteilles.

Oeil

Une robe brillante, avec une belle couleur jaune paille.

Nez

Très expressif avec un bouquet de fruits exotiques (ananas), fruits confits et miel. Ces arômes sont très caractéristiques du petit manseng, un cépage rare et typique du Sud-Ouest de la France.

Bouche

Ample avec une très belle vivacité et une longue finale.

Conservation

Un vin de garde qui peut vieillir en cave jusqu’à 8 ou 9 ans

Accords Mets-Vins

2015 (Un peu plus doux que le 2014 avec une belle fraîcheur en bouche) Parfait en apéritif, il peut accompagner des coquilles Saint Jacques, du homard, toutes viandes blanches : dinde aux groseilles par exemple. Servir également avec des fromages affinés, comme du fromage de brebis.

2016 (Pas tout à fait sec avec une longue finale, il va se développer en complexité.) Il peut accompagner des poissons en sauce, du poulet, des cailles, de la pintade ou un risotto crémeux.

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Une vinification "sur-mesure" qui permet à chaque millésime d'exprimer ces qualités uniques.